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Message  Dom Mer Juin 24 2009, 10:29

Bonjour,

Encore un peu de pub pour la course cyclosportive et cyclotouriste « L’ETAPE SANFLORAINE » à SAINT FLOUR (15) le 16 août 2009
En vous remerciant par avance d’en parler autour de vous

Salutations sportives

ANDRIEUX HERVE
http://www.etape-sanfloraine.fr

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Message  Dom Mer Juin 24 2009, 16:06

A ton avis Hervé, que mange-t-on aux ravitos dans ce beau pays?
-Les tripoux de Saint-Flour...
Roulée dans sa pansette d’agneau et attachée par une ficelle, la farce à base de pansettes de veau et d’agneau hachés fin avec ail, oignons, persil, épices et herbes.... Cependant, les tripoux peuvent être nature, cuisinés aux cèpes, aux lentilles vertes du Puy en Velay, aux châtaignes ou encore au vin de Saint-Pourçain afin de satisfaire tous les sportifs du CSCN !.....

-Saucisse et lentille verte sont deux grandes spécialités de la gastronomie auvergnate
-puis je vois bien la ronde des fromages : Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire....
-et bien sûr un p'tit dessert pour les derniers kilomètres: un échantillon fouace, pachade, pompe aux pommes, coupétade et tarte aux myrtilles....

Vive le cyclo touriste et gastronome.....Very Happy....
mais je ne pourrai être présent à cette date.....
Dom
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